「とろける黒糖、体験してみる？」
THE Sinmayのこだわり。
当店のコーヒーは少しクセがあるのが特徴です。
薪を焚き上げ焙煎を行っているため、少し残るスモーキーな残り香が鼻を抜け独特な風味を生み出します。
焙煎時に使用するのは、沖縄に古くから伝わるシンメー鍋。
今では見かけなくなりましたが、沖縄の食文化を支えてきた歴史ある調理道具です。
恐らく全国探してもこの鍋を使い焙煎しているお店はなく、いつしか廃れていくことでしょう。
おばあ達の食の歴史が詰まったシンメー鍋を受け継いでいける新しいスタイルのコーヒーショップとして、県内外へこのクセのかるコーヒーをお届けできることを願っています。
こだわりの黒糖蜜
コーヒーの風味を残すため少しビターで、
甘くなり過ぎない沖縄県産の濃厚な黒糖蜜を使用。
とろける生黒糖
黒糖の食感は
ガリガリ?
ザクザク?
ふわっと溶ける黒糖をご体験いただけます。
MENU
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コーヒー
- Coffee（Ice/Hot）
R 500円
L 650円 -
アメリカーノ
- Americano（Ice/Hot）
R 500円
L 650円 -
デカフェコーヒー
- Decaf Coffee（Ice/Hot）
R 700円
L 850円
-
さんぴん茶
- Okinawa
Tea（Ice/Hot）
R 400円
L 550円 -
生黒糖タピオカミルクティー
- Brown Sugar Bubble
Milk Tea（Ice）
R 700円
L 850円 -
マンゴーと
パッションの
さんぴんティー
- Mango and Passion
Fruits Tea
（Ice）
R 700円
L 850円
-
生黒糖タピオカミルク
- Brown Sugar Bubble Milk（Ice）
R 700円
L 850円 -
台湾レモンと
ナタデココの
さんぴんティー
- Lemon and Nata de Coco Tea（Ice）
R 700円
L 850円 -
いちごとナタデココのさんぴんティー - Strawberry and Nata de Coco Fruits Tea
（Ice）
R 700円
L 850円
-
生黒糖ミルク
- Brown Sugar Milk
（Ice/Hot）
R 600円
L 750円 -
生黒糖ミルクティー
- Brown Sugar Milk Tea
（Ice/Hot）
R 600円
L 750円 -
タピオカさんぴんティー
- Bubble Tea
（Ice）
R 600円
L 750円
-
カフェラテ
- Cafe Latte
（Ice/Hot）
R 550円
L 700円 -
黒糖ラテ
- Pure Brown Sugar Latte
（Ice/Hot）
R 650円
L 800円 -
抹茶エスプレッソラテ
- Matcha Espresso Latte
（Ice/Hot）
R 650円
L 800円
-
バニラテ
- Cafe Latte with Ice Cream
（Ice）
R 750円
L 850円 -
バニラテ
生黒糖ラテ
- Brown Sugar Latte with Ice Cream
（Ice）
R 850円
L 950円 -
バニラテ生黒糖
タピオカミルク
- Brown Sugar Bubble Milk with Ice Cream
（Ice）
R 850円
L 950円
-
バニラテ抹茶
エスプレッソラテ
- Matcha Espresso Latte with Ice Cream
（Ice）
R 850円
L 950円 -
コーヒー
フロート
- Ice Coffee with Ice Cream
（Ice）
R 650円
L 750円 -
-
りんごジュース
- Apple Juice
（Ice）
R 400円
L 550円 -
こどもココア
- Cocoa
（Ice/Hot）
R 400円
L 550円 -
こどもココアフロート
- Cocoa with Ice Cream
（Ice）
R 550円
L 700円
-
クロフルアイス
- Croffle and Ice Cream
▶︎ 黒糖-brown sugar
▶︎ チョコレート-chocolate
▶︎ 抹茶 - matcha
S 650円
W 850円 -
アイスクリーム
- Ice Cream with Sauce
▶︎ 黒糖-brown sugar
▶︎ チョコレート-chocolate
▶︎ 抹茶 - matcha
S 500円
W 700円
TOPPING
● アイスクリーム - Ice cream ＋250円
● オーツミルク変更 - Oat milk change ＋200円
● エスプレッソショット追加 - Extra Espresso ＋200円
● 追加黒糖 - Extra Brown sugar ＋100円
● デカフェラテ変更 - Change decaf latte ＋250円
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タコス
- Tacos
400円 -
タコライス
- Taco Rice
700円 -
ポーたまおにぎり
- Pork Egg Onigiri
390円 -
フライドポテト
- French Fries
¥500
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クロフル- Croiffle
200円 -
生黒糖ソフト-Fresh Brown Sugar Soft Serve
ONLINE SHOP
出品されている商品がありません。
SHOP INFO
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本店
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▶︎ 営業時間：10:00 ～ 16:30 (Lo:16:20)
▶︎ 定休日：不定休
▶︎ TEL：070-8963-2873
▶︎ 住所： 〒905-0415 沖縄県国頭郡今帰仁村玉城292-2 -
福岡店
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▶︎ 営業時間：11:00 〜 17:00
▶︎ 営業日：土、日
▶︎ TEL：070-5814-1102
▶︎ 住所： 〒808-0031 福岡県北九州市若松区西園町１−２
CONTACT
当店では業者様向けにコーヒー豆の卸販売も行っております。